Unode los principales beneficios de los pimientos del piquillo es su alto contenido de vitamina C. Una porción de estos pimientos puede proporcionar hasta el 70% de la ingesta diaria recomendada de esta vitamina, la cual es clave para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir resfriados y enfermedades. Enun bol amplio echamos los huevos cocidos y con la ayuda de un tenedor los desmigamos, le añadimos el atún también desmigado y mezclamos bien. Le incorporamos unas 2 cucharadas de salsa de tomate; para que la masa quede más compacta y con esta mezcla rellenamos los pimientos. Con la ayuda de una cuchara Comohabréis visto en el blog de vez en cuando os incluyo una empanada para daros ideas de cómo rellenarlas. En este caso utilicé un pescado y pimientos y le añadí algún ingrediente más para darle más sabor. Ingredientes: - Un paquete de masa brisa. - 8 pimientos del piquillo. - 1 lata de ventresca. - 1 tomate. - 3 huevos. Cómopreparar huevos rellenos de pimientos del piquillo y anchoas Para cocinar esta increíble receta que podemos comer en frío o en caliente, nos pondremos manos a la obra con los huevos. Ensaladatemplada de atún y pimientos del piquillo (10 votos), (82) Entrante Fácil 25 min 417 kcal. Olvídate de la clásica (y aburrida) ensalada de tomate y lechuga porque en estas 8 paradas Ensalada de lechuga rizada, vegetales frescos y atún (3 votos), (14) 2 Tomates grandes. – 4 Pimientos del piquillo. – 1 lata de anchoas. – 1 diente de ajo. – 1/2 Cucharadita de orégano. – Sal y un poquito de pimienta. – 2 cucharadas de aceite de oliva. – 1/2 cucharadita de vinagre balsámico de módena. Preparación: En un mortero se pone el ajo picado, la sal y la pimienta y lo machacamos Ponla nata en un cazo al fuego, sazona con sal y pimienta negra, añade los pimientos del piquillo cortados en 4 trozos, lleva a un golpe de calor, apaga el fuego y tritura. Sirve los pimientos rellenos y Ingredientes 1 bote de pimientos asados de piquillo (de 200 gramos) 8 huevos de codorniz 2 patatas Vinagre Aceite de oliva Sal Comino Un bote de cerveza (de Aplastamosunos dientes de ajo, con piel y los añadimos a la bandeja. Horneamos a baja temperatura 90º durante 30 minutos, transcurrido este tiempo, sacamos la bandeja y con cuidado, damos la vuelta a los pimientos y regamos de nuevo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cocinamos otros 30 minutos los pimientos, Parala ensalada: Pimientos del piquillo de bote, 4 tomates. Para la vinagreta de aceitunas: 2 c/s de aceitunas negras, picadas, 2 c/s de zumo de limón, 3 Go0hAPC.