Arrozy Pastas. TALLARINES A LA BOLOGNESA con queso parmesano ARROZ MARINERO al estilo Sanxenxo “Galicia SOLOMILLO Con foie de oca y champiñones Carpaccio Especial. AVESTRUZ con tomate seco, rucula y lascas de parmesano GAMBAS DE HUELVA con aguacate y aliño de cítricos Carpaccio de Pescado. RAPE Y SALMÓN Lossalpimentamos, les introducimos un trocito de foie dentro y las atamos con hilo de cocina. En una cazuela de barro, calentamos un poco de aceite y doramos las codornices por ambos lados. Una vez doradas, añadimos el vino oporto y dejamos que hierva para que el alcohol se evapore. Pasados 5 minutos añadimos el caldo de verduras y tapamos INGREDIENTES 450 g de arroz “bomba”. 2 butifarras de El Graner. 150 g de setas (a vuestro antojo: boletos, trompetas de la muerte, cabezas de fraile). 4 o 5 champiñones. 2 cebollas medianas. 1 pimiento rojo consistente. 1 tomate grande maduro. 1 litro de caldo de pollo y verduras. Hamburguesade carne picada y champiñones ¡con bacon y queso! Asier Morán La Escuela de Cocina Aiala elabora en su taller de cocina una receta de hamburguesas de cerdo con foie-gras y compota de manzana. Hamburguesa de foie al plato. Pollo con mole rojo y arroz mexicano. Carnes. Chuletas de cerdo a la riojana. Arrozcon gambas y mejillones Arroza ganbekin eta muskuiluekin Arroz indonesio Arroza Indonesiako Al foie Foiearekin Al roquefort Roquefort saltsarekin Caseros Etxeko erara Bechamel Bexamelarekin Con bonito y tomate Hegaluzearekin eta tomatearekin Con champiñones Txanpinoiekin Con crema de espinacas Ziazerba-kremarekin Aprendea cocinar arroz meloso con setas C y D que a su vez contribuyen al metabolismo y el sistema inmunológico. Los champiñones son una proteína vegetal que 35 gramos de foie; 3tarrinas de arroz basmati brillante. 1 cebolla grande. 1 bandeja de champiñones fileteados. 2 dientes de ajo. 1 chorrito de vino blanco seco. 2 ramitas de perejil. 1 chorro de nata líquida. 50 g de queso parmesano Arrozcon leche. Arroz con leche de la Yaya Lucía. Arroz con marisco y cerveza. Arroz con menestra de verduras. Arroz con pollo en Thermomix. Arroz con pulpo con Thermomix. Arroz con salmón al vapor. Arroz de marisco, en cacerola. Arroz integral de guarnición, más cocción. Elarroz con foie y secreto es una receta que combina la deliciosa textura del foie gras con la jugosidad del secreto ibérico, todo enriquecido con el sabor único del arroz. Con los trucos y consejos de cocina que te Risottocon foie, un twist original para una receta clásica. El risotto es un plato imprescindible para los amantes del arroz, y si lo coronas con un trocito de foie a la plancha con un toque de sal ¡Delicioso! Si quieres dar a tus platos un toque gourmet, el foie puede convertirse en tu aliado. Su inconfundible sabor dotará a tus nCVR.